In dieser Folge erzähle ich dir ein wenig über die ganz alten und noch natürlichen und damit für uns sehr gut verträglichen Weizensorten – Kamut, Emmer und Einkorn – als Inspiration, einmal etwas anderes als den herkömmlichen Weizen zu versuchen! ;-)

das Kamutkorn

die Emmerähre

Ein Rezept mit Kamut das ich sehr gerne mache sind diese Waffeln, die schnell und einfach zusammen gerührt und auch gebacken sind.

Auch ist ein Griessbrei aus Kamutgrieß eine Köstlichkeit und schnell zubereitet!

Music by Lee MacDougall