Diese Bratäpfel schmecken sehr köstlich und sind schnell gemacht!

Zutaten für 4 Personen: vegan

4 Bio-Äpfel
4 Stückchen Marzipan
4 EL gemahlene Mandeln
ev. 2 EL Rosinen
eine Prise Zimt
1/4 l Apfelsaft

Zubereitung: 10 Minuten/ 30 Minuten Backzeit

1) Die Äpfel entkernen und das Backrohr auf 200°C vorheizen
2) Die Rosinen einweichen und dann mit den geriebenen Mandeln und dem Zimt vermischen.
3) Aus dem Marzipan 4 Rollen machen und diese in die ausgehölten Äpfel stecken.

4) Die Äpfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder in eine kleinere Auflaufform geben,
5) mit dem Mandelgemisch bestreuen und in den Apfel füllen.
6) Den Apfelsaft in die Auflaufform mit den Äpfeln gießen und ca. 30 Minuten im Rohr backen.