Ich liebe es, mit Menschen auf Augenhöhe zu arbeiten und gemeinsam ein Projekt zu verfolgen, so wie das im Network im Team ja grundsätzlich gemacht wird. Doch habe ich im Laufe meiner Network-Karriere für mich entdeckt, dass es eine andere – vermutlich gerade jetzt zeitgemäße – Sichtweise auf diese besondere Form des Unternehmertums gibt … nämlich die der ‚Gesundheitsgreisslerei‘ – was meine ich damit? Weiterlesen
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Rhabarber-Polentatarte
Zutaten für eine Tarte:
2 EL Butter für die Form
500ml Milch oder Milchersatz
1 Msp. Salz
80g Polenta
½ Vanilleschote
2-3 Stangen Rhabarber
50g Zucker
150ml Schlagobers
2 Eier
für die Zuckerkruste:
150g Kristallzucker
3 Eiweiß


