In dieser Folge habe ich dir die für mich wichtigsten Erkenntnisse aus diesem wunderbaren Buch zusammen gefasst! Ich hatte es in meiner Kreta-Auszeit mit und habe es gelesen und sehr genossen! ;-)
Archiv der Kategorie: mein Tun
Rotes Rüben Carpaccio
Ich liebe diese Vorspeise sehr und esse sie manchmal auch gerne abends, dann natürlich nicht mehr mit Salat, sondern nur noch mit Nüssen und ev. Feigen oder einigen Granatapfelsamen.
Tipp: falls Nüsse nicht so gut vertragen werden, hilft es ev. sie mit heißem Wasser aufzugießen und ein wenig ziehen zu lassen. Das macht sie basischer und besser verträglich! ;-)